MORCILLA DE CEBOLLA APERITIVO

Ingerdientes | Composición

Cebolla (30%), tocino, manteca y sangre de cerdo, sal, especias, almidón de maíz, conservador E200, proteína de SOJA. Embutido en tripa natural. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.

Métodos de tratamiento

Picado, amasado, cocción, y oreado.
La morcilla de cebolla es procesada, en cumplimiento con las normas de producción aplicables, y bajo condiciones sanitarias acordes con las regulaciones y legislación vigente.

Información nutricional

Valores por 100 g

Energía 1457 kJ/ 352 kcal
Grasa 31,9 g, de las cuales saturadas 12,3 g
Hidratos de carbono 5,5 g, de los cuales azúcares 3,3 g
Proteínas 10,8 g
Sal 2,1 g

Color
  • Caracteristico del producto
Aroma
  • Caracteristico del producto
Sabor
  • Caracteristico del producto
Textura
  • Caracteristico del producto
Aspecto
  • Caracteristico del producto

Requisitos legales para la seguridad alimentaria del producto

Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos.

REGLAMENTO (UE) No 601/2014 DE LA COMISIÓN de 4 de junio de 2014 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las categorías de carnes y a la utilización de aditivos alimentarios en preparados de carne.

Reglamento (CE) nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Reglamento 1441/2007 para la clase de productos preparados de carne destinados a ser consumidos cocinados.

Reglamento (UE) n° 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

REAL DECRETO 1245/2008, de 18 de julio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.

R.D. 640 /2006, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.

Real Decreto 2220 / 2004, de 26 de noviembre, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el R.D. 1334/ 1999 y modificaciones posteriores: R.D. 892/2005, R.D. 1164/2005, R.D. 226/2006, R.D. 36/2008, R.D. 1245/08.

Reglamento nº 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Reglamento nº 853/2004 por el que se establecen las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

Real Decreto 1118/2007, por el que se modifica el Real Decreto 142/2002, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.

Reglamento 1441/2007 que modifica el reglamento europeo 2073 / 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Real Decreto 1334/1999, norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.

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